SF VILLEPINTE
Dans le cadre d’un CDD, nous recrutons un(e) Formateur(trice) en cuisine et pâtisserie.
Passionné(e) par la cuisine et avec un vif intérêt par la transmission et la construction de futur.e.s talents de demain, vous aimez les défis.
Au sein de l'équipe des chefs-formateurs Stelo Formation, vous partagez votre expérience et vos compétences techniques avec nos apprentis de niveau CAP à Bac Pro.
Accompagner nos apprenants dans leur montée en compétence. Vous les menez à la réussite de leur diplôme et de leur insertion professionnelle.
Garantir de la qualité des préparations culinaires, préparées par nos élèves au restaurant d'application ou lors de leurs travaux pratiques.
Inculquer à nos apprentis une attitude et une posture professionnelle en rapport avec les attendus du centre
Enseigner les techniques de base à travers des recettes classiques de la cuisine française
Participer à la conceptualisation et à la réalisation des menus de notre restaurant d'application avec créativité
Accompagner nos élèves à s'insérer dans un emploi adapté à leur profil et à leurs capacités.
Vous les suivez les suivre en entreprise durant leur période d’apprentissage
Garantir la qualité des productions des élèves en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, Vous préparez les cours selon le référentiel des programmes et assurez le suivi des apprentissages.
Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe enseignante et participer à la vie de du centre
Accompagner et coacher les apprentis sélectionnés aux concours culinaires régionaux et nationaux
Vous travaillez 37 heures par semaine réparties du lundi au vendredi.
Avantages : RTT / CSE / Restauration sur place (Hébergement si besoin).
CDD allant jusqu'au 30 juin 2024 (avec possibilité de renouvellement).
Une première expérience dans l'accompagnement et le tutorat d'apprentis est un atout pour votre candidature.
CDD
A partir du 13/Nov/2023 au 30/Jun/2024
VILLEPINTE (93420)